neonclub
一级网友
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[咨询求助]开一家食品加工厂需要哪些资质条件? [已解决]

楼主#
更多 发布于:2018-06-14 08:36扫一扫,手机看帖
开一家农副食品加工厂,加工常德土特产品,销售渠道为电商和线下,请问需要什么资质要求?
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市食药监管局 06-14 08:36:22 处理完成
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lzh890814
四级网友
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1楼#
发布于:2018-06-14 08:55
可以百度啊
youqibing
三级网友
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2楼#
发布于:2018-06-14 15:26
食品生产许可证,但是现在审核要求比较高,比较严格,投资会比较大,硬件估计起码七位数起步。。。。就算是生产品种有限制的小作坊,投资都是六位数起。如果只做线下自己门店销售,那么食品经营许可就可以了,投资会低很多。
市食药监管局
部门用户
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3楼#
发布于:2018-06-21 15:14
neonclub网友:
   您反映的“开一家食品加工厂需要哪些资质条件?”一帖我局已收悉。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定:食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:
(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;
(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;
(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;
(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;
(九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;
(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;
(十一)法律、法规规定的其他要求。
   非食品生产经营者人事食品贮存、运输和装卸的,应当符合前款第六项的规定。
 感谢您对我局工作理解与支持,您若有其他疑问请拨打12331投诉举报电话进行咨询。
                                                   常德市食品药品监督管理局
                                                      食品药品投诉举报中心
                                                             2018年6月21日
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